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Brigitte (Digital) - 1 Issue, 23/2023
Schön sauber bleiben!
In den vergangenen Jahren haben wir viel über Keime gelernt. Doch wie sieht’s eigentlich mit der Hygiene zu Hause aus – und in der Beauty-Routine?
Interview: Silke Roth
Der Mikrobiologe Professor Dr. Markus Egert ist Deutschlands führender Forscher auf dem Gebiet der Haushaltshygiene. Hier erläutert er, was weg muss, was bleiben darf, und wie wir wo für Sauberkeit sorgen sollten.
Herr Prof. Dr. Egert, gesunde Menschen leben mit gut zehn Billionen Keimen täglich. Was macht das mit uns?
PROF. DR. MARKUS EGERT: Der Mensch braucht Mikroorganismen auf sich und in seiner Umgebung, um das Immunsystem zu stärken. Wenn man Keime bereits in der Kindheit fernhält, ist die Tendenz stark, als Erwachsener Allergien oder auch Asthma zu entwickeln. Besonders zwischen null und drei Jahren brauchen Kinder viel Kontakt zu Mikroorganismen, die nicht krank machen. Das heißt: frisch zubereitete Nahrung, Obst, draußen in der Natur sein, anderen Kindern begegnen, Tieren. Bei Erwachsenen ist die Entwicklung des Immunsystems weitgehend abgeschlossen. Dennoch gilt, um…